Pilzfreundetreff - die mobile Pilzschule: Lüneburg

Pilzseminar zur Pilzbestimmung: Pilze suchen und finden ist eine Sache - auf dem Weg zur Pilzbestimmung kommt man auch in der Lüneburger Heide an qualifizierter fachlicher Unterweisung in Theorie und Praxis nicht vorbei. Und wer da glaubt Pilzbestimmung könnte man an einem Abend lernen, liegt da wohl etwas falsch. Wie es gemacht wird, erfolgt auf einer Serie von Kursen in Lüneburg in einer Schritt für Schritt Anleitung. Kurs für Kurs.           Ganztags-Praxistouren/Tagesausflüge

Das “Kleine Einmaleins der Pilze”
Pilzseminar mit Lehrwanderung 19.-22. August 2009 -abgesagt-

Was viele Pilzfreunde nicht wissen: Pilzsaison ist vom 01. Januar bis 31. Dezember. - So findet Einen Korb voller Edelpilze_1der Kundige im Winter z.B. den Austernseitling oder auch den Winterpilz. Im Frühjahr folgen dann die köstlichen Morcheln, Becherlinge, Ackerlinge und Mairitterlinge. Abgelöst werden diese ab Mitte Mai durch die ersten Schusterpilze, gefolgt von Champignons und den Sommersteinpilzen. Essbare Porlinge erscheinen ebenfalls schon Ende April bis Mitte Juni. Dann warten auch Parasol, diverse Täublinge, erste Pfifferlinge und der Eichhase auf den kundigen Sammler. Selbst im Hochsommer gibt es verschiedene Röhrlinge, essbare Wulstlinge, aber auch Verwechselungsmöglichkeiten mit giftigen Doppelgängern. Schon diese kleine Auflistung zeigt, dass auch ausserhalb der Hauptsaison jeder Monat im Jahr die Natur dem kundigen Pilzfreund andere Leckerbissen bietet. Am Beispiel aktueller Pilze wird abends gezeigt und geübt, wie fachmännisch ein Pilz bestimmt wird.
Forsthaus Lüneburg_1Veranstaltungsort:
Waldrestaurant Forsthaus Rote Schleuse (www.rote-schlRote Schleuse_1euse.de
in Lüneburg, Rote Schleuse 1
Zeiten:
Mi-Fr von 18.30 bis 21.30 Uhr und
eine Lehrwanderung am Samstag, von 09.00 -12.00 Uhr.
Preis: 75 €/Person  Anmeldung: bitte per Mail
Empfohlener Pilzlehrfilm zum Seminar:
Grundkurs Pilzbestimmung - Einführung in die Pilzkunde
Bericht zur Pilzausstellung in 2005

Pilzbestimmung und Pilzberater in Lüneburg?

Pilzberater in Lüneburg_1

Zusammen mit Eveline Mertens aus Mechtersen, Ludwig Janoschek aus Soltau, Anja Schilde aus Lüneburg, Barbara Neuber aus Deutsch Evern, sowie (linkes Bild) mit Sabine Sieb-v.d. Elshouth aus Deutsch Evern und Jutta Sch. erhöht sich die Zahl der ausgebildeten und zur Pilzberatung befähigten Pilzfachleute im Nordosten von Niedersachsen. Die erste Stufe und damit den ersten Stern (Grundschein der Pilzschule) gibt es nach 25 Stunden theoretischer und praktischer Ausbildung in der Pilzkunde.

Pilzberaterin_1

Pilzberater/in in der Region Lüneburg - Uelzen - Lüchow - Winsen
Mit Christine Eckert aus Vögelsen hat die Region ihre erste ausgebildete und öffentlich geprüfte Pilzberaterin. Die Ausbildung dazu erstreckt sich in aller Regel über wenigstens ein, meistens jedoch zwei oder mehr Jahre und umfasst mindestens 175 Stunden Pilzkunde in Theorie und Praxis. Wesentliche Teilbereiche dieser Qualifikationskurse sind Grundkenntnisse zur Ökologie, Morphologie, Systematik und Toxikologie der Pilze. Abgelegt hat sie die dreiteilige Prüfung (schriftlich, mündlich, praktisch) im August 2008 auf einem einwöchigen Fortgeschrittenenseminar vor den kritischen Augen und Ohren der gut ausgebildeten Pilzschüler in Dassel am Solling. Durch die erworbene Qualifikation hat sie bewiesen, dass sie nicht nur zur Unterstützung der Giftnotrufzentralen, sowie Ärzte und Krankenhäuser durch Pilzbestimmung bei Vergiftungsverdachtsfällen befähigt ist, sondern auch öffentliche Pilzberatung bis über die Landkreisgrenzen hinaus oder im Bedarfsfall die Unterstützung von Gesundheitsämtern bei Lebensmittelkontrollen durchführen kann. Als äußeres Kennzeichen dieser Qualifikation wurde ihr das Emblem der mobilen Pilzschule mit drei Sternchen verliehen.

Wer sich ebenfalls für die Ausbildung zum Pilzberater interessiert oder einfach nur die Pilzbestimmung für den Hausgebrauch von der Pike auf erlernen will, sollte den Wochenkurs vom 21.-25. September 2009 in Altenau im Harz ernsthaft ins Auge fassen. 

Zum Bild: Christine Eckert (ganz links) war eine von zwanzig Teilnehmer/Innen aus fünf Bundesländern. Mit ihr legten weitere fünf Kursteilnehmer aus Bad Gandersheim, Dassel, Göttingen und Grabow (MV) die Prüfung erfolgreich ab. 

Hier einige Stimmen zu den neuen Abendkursen ab 2007 in Lüneburg:
„Lebendig, interessant, informativ und lehrreich“ so urteilte Barbara Neuber aus Deutsch Evern.

„Sehr sachlich, umfassend und informativ. Durch das genaue vermitteln der Systematik bekomme ich gutes Handwerkszeug zum sicheren Bestimmen von Pilzen in die Hand“ stellte Jutta Schaumburg aus Winsen an der Luhe fest.

„Fachlich, sachlich und methodisch sehr sehr gut. Preis definitiv ok! Organisatorisch gut gelöst – da auch gut dem Zuhörerkreis angepasst“ bemerkte Tom Stricker aus Radbruch.

„Super, klar strukturiert, auf Fragen wurde detailliert eingegangen. Gute Buchempfehlungen.“ Resümierte Franziska Hann aus Radbruch.

„Fachlich detailliert und präzise, immer wieder sachlich geblieben, organisatorisch sehr strukturiert, auch den roten Faden behaltend. Die bildlichen Beschreibungen waren für mich sehr informativ“ brachte Sabine Sieb-van-der-Elshout aus Deutsch Evern es auf den Punkt.

Ganztags-Praxiskurse 2009 in der Hauptsaison - Tagesausflüge
jeweils von 09.00 bis 16.00/16.30 Uhr - aufgesucht werden stets drei bis vier neue Biotope:
01. Mai - Morcheltour (nur für Teilnehmer von KURS II) TP: Wolfenbüttel, Stadtbad (50€)
20. September “Habichtswald und andere Pilzberge bei Kassel”
Treffpunkt: Kirche in Ehlen ( Abfahrt AS 67 von der A 44) 
26. September kreuz und quer durch den Harz - saure Bereiche
Treffpunkt: Parkplatz hinter Tourist-Info am Kurpark in Braunlage
27. September Lüneburger Heide TP Südliche Orteingang von Groß Oesingen
03. Oktober - Lüneburger Heide
Treffpunkt: Hermannsburg, Misselhorn 1 (direkt vor dem Hotel)
04. Oktober - “quer und kreuz” durch den Harz auf Kalk TP Parkplatz vor der Staumauer  an der Rappbodetalspere, östlich von Rübeland,
11. Oktober “Kreuz und quer durch den Teutoburger Wald”
Treffpunkt: vor dem Restaurant Casablanca, Osnabrücker Str. in Bad Iburg
18. Oktober “Weserbergland - kreuz und quer durch den Reinhardswald”
Treffpunkt: Uslar, Ortsmitte
25. Oktober - Lüneburger Heide Näheres zum Ablauf/Anmeldungen
Treffpunkt: Ortsmitte Sprakensehl - Hauptstraße 3 (an der alten Tankstelle)